Сычужный фермент "Валирен"

Пепсин, реннет Valiren для изготовления сыра.

Заказать

Любые сорта сыра

Длительный срок хранения

Valiren - натуральный продукт

содержащий молокосвертывающие ферменты.

Сделать сыр без опыта?

Возможно! С каждым заказом рецепты в подарок!

Сертификат

Сертификат высылаем по запросу

Одобрен Институтом Питания РАМН

А так же  ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи при РАМН

ГОСТ 52686-2006

Сыры. Общие технические условия

Что такое Valiren?

Valiren это натуральный продукт европейской разработки. Не содержит животных и химических компонентов.Этот фермент произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.

Расход продукта: 1гр на 100л. молока.

Срок годности текущей партии до января 2019 года. Закрытый пакетик долго хранится даже при комнатной температуре.

Расфасованы по 100шт в упаковке.

Время коагуляции молока 30 мин.

Способ применения

Растворить необходимое количество фермента (пепсина) в чашке холодной (нехлорированной) воды, в пропорции 1гр порошка на 100л  молока. Разогрейте молоко до температуры 36С и добавьте раствор (раствор нужно тщательно перемешать).

Если Вы делаете небольшое количество сыра, смешивайте небольшое количество пепсина (например на 8-10л молока нужно всего 1/10 часть пакетика).

Если Вы изготавливаете сыр на постоянной основе, но в небольших количествах, разведите 1 пакетик в 200мл холодной воды и отмеряйте нужное количество. Оставшийся раствор храните в холодильнике в стеклянной стерилизованной посуде с плотно закрытой крышкой.

Отзывы

21.10.2015 03:24

Ирина

Делаем сыр по этой технологии уже почти три года. От покупного совсем отказались. Снабжаем всех своих родственников, знакомых и соседей. Стали поступать заказы из Питера и Москвы. Для разнообразия стали делать с зеленью, тмином, разными специями. Очень вкусно получается с базиликом, оригинально с чесноком и грецкими орехами. Все в восторге от сулугуни. Спасибо огромное Александру! Заказы всегда приходят вовремя и по доступной цене.

21.10.2015 14:45

Ольга

Уже много раз делала заказ с этого сайта!.. Очень довольна!.. Заявки обрабатывают быстро, заказ высылают оперативно!... Спасибо огромное Александру! Буду продолжать сотрудничать!

29.09.2015 03:20

Лада

Заказываю не первый раз ,очень довольна. Приходит очень быстро и все качественно. Большое спасибо!!!

30.09.2015 12:41

Владимир

Здравствуйте! Почитал на сайте отзывы решил что это хороший фермент, я нашел дешевле тоже ч\з интернет, но почему-то сыр горчит и расход пепсина больше в 3 раза, только тогда получается. я конечно извиняюсь, но может быть Вы подскажете в чем дело. Все мейто такие или ччто-то не так с другим поставщиком? Приобрел сразу пачку 100 шт.

13.10.2015 10:44

Александр

Здравствуйте, Владимир!

Вы пишите, что купленный где-то Вами дешевый фермент плохо работает. такое возможно, сейчас на рынке много подделок производства третьих стран (Китай, Турция и пр.). Причем с виду "как фирменный". и зачастую отличить по внешнему виду возможно только специалисту. Некоторые деятели доходят до того, что объявляют покупателям что они "дистрибьюторы", а у некоторых в наличии достаточно большой ассортимент других заквасок, это не показатель качества. Существует очень простой способ определить: посмотрите по выложенным отзывам как давно работает фирма, в каком году зарегистрирован сайт (если это интернет-магазин). Я не призываю покупать только у нас, но всё-таки лучше проверенный поставщик. Мы например работаем с 2009 года.

 

30.09.2015 19:46

Виталий

Здравствуйте! Возможна доставка в Беларусь?

13.10.2015 10:44

Александр

Здравствуйте, Виталий!

В Беларусь и в другие страны СНГ доставка возможна, минимально 45 пакетиков.

27.09.2015 11:58

Валентина

Здравствуйте,заказываю уже не первый раз,все быстро,оперативно,сыр всегда получается!!!

Спасибо!!!

27.09.2015 12:56

Влад

Очень рад, что нашел надежного поставщика фермента для сыра. У меня козы, пять дойных коз и стадо постоянно растет. Живу в Псковской области, в деревне Вярьмово. Фермент заказываю год. Очень доволен, рекомендую всем своим знакомым козоводам. Сыр получается вкусный, солю его в насыщенном растворе два-три дня. Недавно стал сыр продавать, и теперь мне не хватает молока, потому как есть покупатели и спрос.

Заказать

Акция! До конца осталось:

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Заказ принят.
Скоро мы свяжемся с Вами.

С каждым заказом бесплатно высылаются пошаговые методики изготовления сыров с цветными фото - мягкий сыр, твердый сыр, Сулугуни, Моцарелла, а также чертеж простого пресса для изготовления твёрдого сыра. Пресс делается из деревянных брусков за пару часов. Тел. в Санкт-Петербурге +7 906 228 7772

Доставка почтой России по всем регионам
Стоимость 170руб., через 10 дней заказ у Вас. По Спб возможно курьером в день обращения.

Постоянным клиентам скидка! После 1-го заказа каждый следующий со скидкой 10%!

АНИМЭЙТ v.3.5

Сайт создан группой artwebproduct. Дизайн - Дмитрий Шестаков